ترشی لیمو ترش یکی از چاشنی‌های خوش طعم و در عین حال ساده است که به راحتی می‌توان آن را در منزل تهیه کرد.

مواد لازم برای ترشی لیمو ترش :

• لیمو عمانی :1 کیلوگرم
• زیره:2 قاشق غذاخوری
• سیاه دانه :2 قاشق غذاخوری

آشنایی با روش پخت مربای گل رز خوش عطر

مربای گل سرخ یکی از معطرترین و خوشمزه ترین انواع مرباهاست که در دنیا نظیر آن پیدا نمی شود.مربای گل سرخ یا مربای گل محمدی با استفاده از برگ گل تازه یا خشک گل محمدی تهیه میشود.

مواد لازم برای مربای گل

• گل (محمدی، رز) : 100 گرم
• شکر :200 گرم
• آب لیمو :1 قاشق غذاخوری

طرز تهیه این مربای خوش عطر و خوش طعم

مربا  از پختن میوه با شکر به دست می‌آید. این محصول معمولاً در ظرف دربسته نگهداری می‌شود و برای مدت زمان طولانی سالم باقی می‌ماند. از پکتین طبیعی یا مصنوعی و عسل هم می‌توان به عنوان افزودنی استفاده کرد

1.  مربا آلبالو

2. مربای گل رز

3. مربای به

1-چگونه یک مربا آلبالو  بدون شکرک و کپک درست کنیم؟

مربای آلبالو یکی از محبوب ترین انواع مرباهاست که در وعده صبحانه بسیار مصرف میشود و حتی و در برخی شهرها با برخی غذاها خورده می شود. برای درست کردن مربای آلبالوی خوش رنگ و خوشمزه فقط کافیست دستور تهیه زیر رو دنبال کنید.

مواد لازم برای درست کردن مربای آلبالو

• آلبالوی نوبری : 1 کیلو
• شکر: 1 کیلو
• وانیل شکری : 1 قاشق چایخوری

مواد لازم برای مربای بالنگ تازه
بالنگ تازه 4 عدد درشت
آب لیمو یا آب بالنگ نصف استکان کوچک
شکر هم وزن بالنگ ها
 

دستور تهیه دوغ محلی ساده و گازدار

کنار برخی غذاها( مانند آبگوشت ، دیزی ، کباب کوبیده ) بودن دوغ محلی یکی از لزومات می باشد که طعم فوق العاده ای را کنار این غذاها به ارمغان می رساند ، اما اگر قصد دارید خودتان دوغ را درست کنید ما برای شما دستور تهیه خانگی آن را پیشنهاد میکنیم :

دوغ محلی خوش طعم

نکاتی مهم و کلیدی برای تهیه مربا

مرباهای خانگی بیشتر و بیشتر مرسوم می شوند هنگامی که شما آن را می چشید،در برابرش غیر قابل مقاومت می شوید. تهیه مرباهای خودتان در خانه مزایای بسیاری دارد اول، شما می توانید مقدار قند اضافه شده به میوه را کنترل کنید و سپس، مطمئن هستید که هیچ مواد افزودنی ای در آن وجود ندارد و مهمتر از همه، شما می دانید که مربایتان از میوه تهیه شده است. اما ساخت مربای خوشمزه می تواند برخی از مشکلات را داشته باشد، بنابراین در این بخش از آشپزخونه نمناک با احترام به درخواست شما کاربران عزیز در رابطه با ارائه نکات پخت مربا چند راهنمایی برای تهیه موفقیت آمیز مربا را آورده ایم که کلیت دارد و برای تهیه هر نوع مربایی می توانید از آنها استفاده کنید.

مربا ها را از ترکیب شکر و میوه ی پخته شده تهیه میکنند از اغلب میوه ها و بعضی از صیفی جات میتوان مربا تهیه کرد و از آنجاییکه تنوع میوه ها بسیار زیاد میباشد طبیعتا تنوع مرباها هم بالا میرود و شما میتوانید با هر سلیقه ای که دارید از میوه ی محبوبتان مربایش را تهیه کنید

از مزیت های مربا این است که شما میتوانید در هر فصلی با میوه ها ی همان فصل مربا را تهیه کرده و در طول سال در وعده های صبحانه و عصرانه استفاده بفرمایید چرا که اگر به درستی آنرا طبخ کرده باشید میتوانید مدت زیادی در شرایط مناسبش که در ادامه شرح میدهیم نگهداری کنید بدون اینکه فاسد و یا خراب شود

یکی از مرباهای بسیار خوشمزه و محبوب مربای توت فرنگی است مربای توت فرنگی را میتوانید در اواسط بهار و یا اوایل تابستان با میوه ی تازه و نوبر تهیه بفرمایید