می توانید مرغ سوخاری را به سبک رستوران و خیلی سریع و خوشمزه درست کنید. این غذا را می توانید با مرینیت کردن یا همان مزه دار کردن مرغ با انوع ادویه و پوشاندن آن با تکه های انان بسیار خوشمزه کنید.

مرغ سرخ شده رستورانی خیلی خوش طعم است و در هر سنی پسندیده می شود و می توانید آن را راحتی در منزل درست کنید. دستورالعمل این غذا آسان است و می توانید بال مرغ را هم سرخ کنید و از آن لذت ببرید.

می توانید برای مهمانی ها این غذای خوشمزه را درست کنید و مهارت آشپزی خود را به دوستان و خانواده نشان دهید.

طرز تهیه مرغ سوخاری رستورانی در منزل

این دستور برای دو نفر است

• زمان آماده سازی :1 ساعت و 10 دقیقه
• زمان پخت :15 دقیقه
• کل زمان پخت :1 ساعت و 25 دقیقه

مواد لازم مرغ سوخاری به سبک رستورانی

• 1 عدد تخم مرغ
• 1 / 4 قاشق چایخوری نمک
• 1 / 4 قاشق چایخوری فلفل
• 1 فنجان آرد سوخاری
• 1 / 2 قاشق چایخوری نمک
• 1 قاشق چایخوری فلفل قرمز
• 1 قاشق چایخوری پودر سیر
• 1 قاشق چایخوری پودر زنجبیل
• 1 قاشق چایخوری پودر پیاز
• 1 قاشق چایخوری پونه کوهی
• 1 قاشق چایخوری ریحان
• 6 عدد ران مرغ
• به مقدار لازم نان خرد شده

مرینیت کردن مرغ سوخاری رستورانی

نحوه درست کردن مرغ سوخاری به روش رستوران

تخم مرغ را در کاسه ای بشکنید و خوب بزنید. فلفل و نمک را به تخم مرغ اضافه کنید و باز هم بزنید. آرد سوخاری را درون کاسه ای بریزید. پودر فلفل قرمز، نمک، زنجبیل، پودر سیر را به همراه پودر پیاز، پونه کوهی، فلفل چیلی و ریحان خشک را هم اضافه کنید. همه مواد را کاملا مخلوط کنید.

مزه دار کردن مرغ :

ران مرغ را در کاسه بریزید، فلفل و نمک سفید را به کاسه اضافه کنید و با دست های خود مخلوط نمایید. یک ساعت کنار قرار دهید تا خوب مزه دار شود.

همچنین بخوانید: 

• روش درست کردن “قارچ سوخاری” رستورانی در خانه
• میوه هایی برای اینکه دیگه جوش نزنید
• طرز تهیه مرغ شکم پر خوشمزه مجلسی

آماده سازی مرغ:

بعد از اینکه مزه دار شد، تکه های مرغ را یکی پس از دیگری بردارید و به ترتیب مخلوط ادویه، مخلوط تخم مرغ و خرده های نان به طور کامل پوشش دهید. بعد از پوشاندن تکه های مرغ، ان را در تابه داغ سرخ کنید. مرغ داغ و ترد، سرخ شده است و آماده سرو کردن است.

منبع : ashpazbashi7